Pizza: Origine e Storia

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Questa sera lasciamo da parte gli argomenti Forni, Pietre refrattarie, tipi di Cottura, etc. etc. e parliamo della Pizza, il prodotto “made in Italy” per eccellenza.

Chi non ha mai assaggiato una pizza gustosa e ha potuto assaporarne il gusto e i sapori magici?

Quante volte vi è capitato in vacanza o al lavoro, di incontrare oltreoceano pizzerie italiane o ristoranti che propongono questo straordinario prodotto?

A me tantissime, e ho trovato tante Pizzerie in ogni posto che ho ...

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Ricetta per Pizza nel Forno a Legna

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Alcuni amici hanno la possibilità di gustare una fragrante e gustosa pizza cotta in un bel forno a legna quando vogliono.
A parte l’invida per queste persone ho trovato molte ricette e consigli per ottenere un ottimo risultato anche senza avere il forno a legna. Magari utilizzando un forno elettrico che però abbia almeno la pietra refrattaria e la parte superiore ad arco. Queste due caratteristiche riescono a simulare l’effetto forno in modo sicuramente convincente!

La ricetta che vi propongo è ...

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